玄米 近江米 コシヒカリ
今私たちに不足しがちな栄養素をきちんと補ってくれるのが、五穀です。
稲からもみ殻だけをとったのが玄米。玄米からぬかだけを取り除いたのが胚芽米。精白された白米に比べ、食物繊維やビタミンB郡などが豊富で、特に玄米は完全食と言われるほど栄養価が高くなっています。口に含むとしっかりとした歯ごたえと甘みがあり、白米とは違う、力強いおいしさが魅力。肺の働きを高め、全体のエルルギーを高める力を持っています。 ■保存方法 ぬかや胚芽がついている玄米、胚芽米は、白米よりも賞味期限は短め。開封したらしっかりと口を閉めて冷暗所へ。冷蔵室に保存するのもおすすめですがほかの臭いが付かないよう、必ず密閉容器に入れましょう。 ■こんな効果が・・・ ・肺機能の強化 ・解毒作用 ■こんな時に・・・(不調時に出やすい症状) ・便秘がちなとき ・痔のとき ・食欲不振のとき ・低体温・低血圧のとき ・立ちくらみがするとき ・鼻の調子が悪いとき ・肌荒れがあるとき ・涙が止まらないほど、落ち込んでしまったとき ・辛いものが美味しく感じるとき(肺機能が弱っているサイン)
